阿尔茨海默病是最常见的痴呆类型。科学研究发现，一些人们认为的“好习惯”很可能是导致阿尔茨海默病的危险因素。
长期素食或对神经系统造成影响
科学的素食能够降低肥胖、高血压、2型糖尿病等的发病风险，但长期的、不科学的素食饮食习惯或将对神经系统造成损伤。
“肉、蛋、奶中除富含优质蛋白外，还富含其他营养素，如维生素B12、铁、钙、锌、Omega-3脂肪酸等，这些是人体鲜少从素食中摄取或吸收的，但又是人体必需的。如果长期吃素又不补充它们，很可能会对神经系统以及其他组织器官造成影响。”北京大学第六医院老年科副主任李涛说。
首都医科大学附属北京天坛医院认知障碍性疾病科主治医师邹昕颖说，以维生素B12为例，它能保护神经髓鞘，维护神经系统功能，参与DNA合成等，但几乎只存在于肉、蛋、奶、鱼等动物性食物中，“长期纯素食者极易缺乏维生素B12，导致代谢紊乱，引起高同型半胱氨酸血症”。高水平的同型半胱氨酸是一种已知的神经毒素，会损伤血管，损害神经元，引起细胞凋亡，促进神经变性，是阿尔茨海默病和认知衰退的一个独立危险因素。另有研究表明，维生素B12水平低的老年人更易出现脑萎缩和认知功能下降，而补充维生素B12可以改善记忆。
“觉多”可致脑内代谢废物沉积
很多老年人认为“觉多”、睡眠时间长是身体康泰、心神安宁的表现。殊不知，睡眠过多和睡眠过少都可能提升患上阿尔茨海默病的风险。
研究显示，睡眠过多，也称睡眠需求过度，主要表现为主观感受困倦，无法维持长时间清醒。睡眠过多通常指24小时内至少需10小时睡眠，其中夜间睡眠至少9小时，但延长睡眠无法改善困倦。
“睡眠期是大脑清除代谢废物的关键时期，β-淀粉样蛋白在脑内的异常沉积是阿尔茨海默病的主要病因之一，而睡眠障碍会导致大脑清除β-淀粉样蛋白的能力下降，引起其异常沉积。”邹昕颖介绍，睡眠过多或过少都是扰乱睡眠昼夜节律的现象，都会使β-淀粉样蛋白积累，进而损害脑细胞，导致蛋白斑块进一步堆积，最终增加阿尔茨海默病的患病风险。
“日间嗜睡更加值得关注。”邹昕颖指出，白天睡眠过多会加重夜间失眠的可能性，同时也减少了日间活动的时间，导致体育锻炼减少、社交互动减少、阳光照射不足等。这些因素共同作用，将间接对大脑健康产生负面影响。
过度追求安静会加速认知衰退
很多老年人偏爱安静平和的生活，日常总爱宅在家，要么捧着书安静读上一下午，要么铺好宣纸静静练字，或是坐在沙发上看一天电视，就连出门也多是独自坐在小区角落晒晒太阳，很少进行体育锻炼，也不参与集体活动。
然而，这些看起来能“安稳养身体”的生活方式忽略了大脑“用进废退”的特性——缺乏社交互动和新鲜刺激会让大脑逐渐变“懒”，感知变得迟钝；也没满足身体对基础运动的需求，长期下来不仅会影响血液循环，还可能加速认知衰退。
李涛指出：“听觉、视觉、触觉等都是刺激大脑的重要途径，若过度追求安静、不与外界沟通，长期处于社交孤立、环境单调的状态，大脑对外部感知会逐渐沉滞、反应迟钝，进而增加阿尔茨海默病的患病风险。”
有研究表明，社交网络越广、社会参与度越高的老年人，认知能力越难衰退；而回避社交的老年人，更易出现认知损害。邹昕颖进一步解释：“丰富的精神与社交活动能帮大脑建立更多神经网络连接，这些连接就像‘备用路径’——当阿尔茨海默病开始损害某些脑区时，大脑可调用‘备用路径’代偿功能，延缓症状出现。但长期‘爱安静’会让人陷入缺乏刺激的状态，既无法构建也难以维持认知储备，一旦大脑病变，认知衰退会显著加快。”
老年人应常参与社交、邻里交流，多做阅读、计算等认知训练，主动学习外语、电脑、电子游戏等新知识，多用脑、多刺激脑，多学习、多思考，让大脑“动”起来。
此外，缺乏运动易导致心血管功能下降，进而减少对大脑的供血量，使脑细胞因能量、氧气不足受影响，加速大脑衰老。同时，缺乏运动常伴随肥胖、2型糖尿病等代谢性疾病，这些疾病引发的全身性慢性炎症，会进一步推动阿尔茨海默病发展；运动不足还易诱发抑郁、焦虑。
因此，建议老年人把快走、慢跑、骑自行车等有氧运动与力量训练结合，养成良好运动习惯，以降低患阿尔茨海默病及其他神经系统疾病的风险。
来源：科技日报（9.25 于紫月）
| 
113
0