碘缺乏病是由于外环境缺碘而导致机体碘摄入不足，造成以甲状腺激素合成不足为主要发病机制的综合征，包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不孕、流产、早产、死产和先天畸形等。这些病症以前被命名为地方性甲状腺肿和地方性克汀病，现在统称为碘缺乏病，以更全面地反映因碘缺乏导致的各种健康问题。碘缺乏病的临床表现因缺碘程度、持续时间以及病人体质的不同而异。对于成年人，碘缺乏可能导致畏寒、精神差、便秘、记忆力减退等症状，白天可能会打瞌睡，这是由于缺乏甲状腺素导致身体基础代谢率减慢造成的。对于未成年人，碘缺乏可能影响中枢神经系统发育及生长，表现为学习成绩差、反应迟钝、身材矮小，临床上这种情况称为呆小症。对于孕妇，碘缺乏可能导致胚胎中枢神经系统发育不完善，孩子出生时面容比较奇怪，体重较低。
碘缺乏病的危害呈现十分宽泛的疾病谱，所以被定义为“综合征”，包括：最常见的地方性甲状腺肿（大脖子病）、最严重的地方性克汀病（呆小症）、以及碘营养不足造成的各类不良妊娠结局。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（WS/T 578-2017）》标准的推荐：普通成年人日均应摄入不少于120微克碘，日均摄入量不应超过600微克碘；孕妇日均应摄入不少于230微克碘，乳母日均应摄入不少于240微克碘。
饮食调整：增加海带、紫菜等富含碘元素的食物摄入，尤其是孕妇、哺乳期妇女和生长发育期的儿童，需要特别关注碘的摄入量是否充足。
保持健康的生活方式：除了饮食调整，还应该保持健康的生活方式，如锻炼身体、不熬夜、避免吸烟和酗酒等，有助于提高身体抵抗力，减少疾病的发生。
如果出现碘缺乏病的症状，一定要及时去医院进行详细的检查，然后制定合理的治疗措施。治疗方法包括药物治疗和手术治疗，同时还需要进行饮食调理，如使用加碘食盐进行烹饪等。
国内外的长期实践证明，食盐加碘是预防碘缺乏病最经济、最简便、最安全的有效措施；均衡合理的碘营养摄入是维护自身及家人健康的关键之一。（韩璐）
来源：中国经济网
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