“营养不良已成为老年人群最常见的临床综合征。”浙大一院老年医学科主任张勤主任医师表示，全球约有1/4的老年人存在营养不良或处于营养不良的风险中，但是营养问题往往易被忽视和误解，需要引起重视。
误区一：稀饭好消化还养胃，一天三顿稀饭。稀饭的主要成分是水和精白米，营养结构非常单一，蛋白质匮乏，维生素和矿物质严重不足，膳食纤维不足，如果长期作为单一食物来源，很可能引起低蛋白血症、缺铁性贫血等营养不良疾病。建议老年人选择以大米、小麦等主食，粗粮和细粮搭配。同时，应保证鱼、禽、蛋、瘦肉类和奶类、大豆制品等优质蛋白的摄入量，建议摄入蛋白质1.0-1.2克/公斤以上。在蔬果类的选择上，建议多吃深色的蔬菜以及十字花科蔬菜（如白菜、甘蓝、芥菜等）。而如果膳食摄入的营养不足，可在医生的指导下合理使用营养补充剂。
误区二：吃“饱”了才有力气，饭要吃饱。千万不要为了补营养，一次性吃得过饱。老年人肠胃功能弱，消化液分泌减少，吃得过饱会引起消化不良，诱发或加重慢性胃肠疾病。并且饱餐后，大量血液集中到消化道，导致心脑血管供血相对不足，对本身就有动脉硬化的老人，可能诱发心慌、胸闷，嗜睡、乏力。老年人进食建议遵循“三餐两点制”，每日正常的早中晚餐吃到七分饱（即感觉不饿，还能再吃几口的状态），上午和下午分别加餐一次点心。
误区三：千金难买老来瘦，老年人越瘦越好。瘦并不代表着健康。老年人的瘦，往往伴随着大量肌肉流失，需警惕肌肉减少症。肌少症可严重危害老年人健康及躯体功能，引起跌倒、衰弱、骨质疏松等一系列健康问题甚至死亡。
来源：浙江老年报
记者 徐小翔
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