作者：丁家发
近日，杭州一家仅有两张桌子的小面馆因推出售价高达2000多元的“天价面”引发热议。有人慕名而来“尝个新鲜”，有人质疑是“炒作博流量”，也有人认为“愿打愿挨”。店主称新品上线半个多月已卖出十余碗，甚至有顾客托人专程把面带回上海。对此，律师指出，只要做到明码标价并确保食材安全和品质，将一碗面定价到2000多元在法律层面并不违规。（9月4日 《 羊城晚报》）
普通的一碗汤面，售价在15～30元，而2000多元一碗的面，确实贵得令人震惊，堪称天价。不管是真材实料的奢侈消费，还是为炒作博流量，都值得反思。
《中华人民共和国价格法》第六条规定，商品价格和服务价格除适用政府指导价或政府定价外，实行市场调节价，由经营者自主制定。杭州这家推出“天价面”的面馆，只要做到明码标价，清楚地向消费者展示面的价格以及所含食材等信息，并且确保食品安全、食材品质过关，也不存在强迫交易行为，那么将一碗面定价到2000多元的行为，就不能算违规违法。
从网传菜单中可以看到，该面馆定价2188元的“傲世拌川”（非汤面），包含洋葱约120克、鲟鱼子酱10克、黄鳝片270克、红虾400克、小鲍鱼210克。这些食材的价格比较贵，从成本上来讲，肯定比普通的汤面要高许多，但定价高得如此离谱，到底是为了吸引眼球博流量，还是其厨艺、品质等物有所值，对得起2188元一碗的天价，就不得而知了。
但值得注意的是，商家虽有自主定价权，却不能突破法律底线。《禁止价格欺诈行为的规定》明确，若商家利用虚假或容易让人误解的标价方式，诱导消费者或其他经营者交易，就构成价格欺诈。比如，价目表所标示的商品等级、质地、价格等与实际不符；或者对同一商品同时使用两种标价，以低价吸引顾客，却按高价结算。此外，如果存在掺杂掺假、以次充好等行为，导致商品数量或质量与标价不符，也同样属于价格欺诈。因此，“天价面”是否存在违规，目前还是个问号。
近年来，网红店越来越多，这些店的商品平均售价，比居民区附近的店铺要高不少，甚至出现类似“天价面”的情况，但依然会有一些消费者买单：或出于好奇“尝个新鲜”，即便价格再高也会消费，然后发社交平台“炫耀”一下；或在攀比、盲从的心理下“只买贵的”，受虚荣心作祟，从而做出超出自身承受能力的消费。然而，一些网红店“红”得快，“冷”得也快，往往在很短暂的一段时间内，便少有人问津。比如，几年前在绍兴曾火过一阵的某餐馆，其主打苏式浇头面，以虾仁面、蟹黄面、松鼠鳜鱼面为特色，售价均在百元以上，如今鲜有人问津。
笔者认为，类似2188元一碗的天价网红面，往往在短时间内或许会受到追捧，但只能是热闹喧嚣一时。不少消费者仅仅是“尝尝鲜”，一旦冷静下来，便会考虑值不值当——没人会跟钱过不去，不会再盲目“只买贵的”。对此，商家应该进行反思，切莫靠“贵”牟取利润，更不能为了博流量、追求短期效益，把生意“做死”，最终落得“昙花一现”的结局。
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