浙江老年报记者 戴虹红
“医生，听说羊奶、驼奶比牛奶营养高，老年人更适合喝，是真的吗？”日前，浙江大学医学院附属邵逸夫医院营养科主任助理汪丽，被一位病人提问到这个问题。她解答：“驼奶、牦牛奶等价格高，多因奶源稀缺、运输成本高，和营养价值没有直接关联。”
营养各有侧重
汪丽表示，牛奶、羊奶、驼奶均为优质奶源，但成分有差异。牛奶每100毫升含约3克优质蛋白、100毫克钙，还富含维生素B2、B12及磷、钾，营养均衡，适合多数健康老年人。
羊奶的优势在消化吸收：蛋白质分子仅为牛奶的1/3，脂肪球更细腻，适合胃肠功能衰退者；短链脂肪酸占比高，还能改善便秘。
驼奶被称“高端奶源”，蛋白质比牛奶高15-20%，含免疫球蛋白等活性成分，乳糖低30%，能缓解乳糖不耐受。驼奶其中的维生素C虽为牛奶3倍，但老年人通过蔬果即可补充，优势作用有限。
性价比差距大
从价格看，普通纯牛奶6-8元/升，脱脂奶、高钙奶8-12元/升，是老年人长期饮用的经济型选择。
国产羊奶15-25元/升，进口的30-40元/升，是牛奶的2-5倍。胃肠弱或牛奶不耐受者可选，性价比更高。
驼奶价格堪称“贵族”，80-150元/升，是牛奶的10-20倍，多为罐装。额外营养成本远超实际需求，仅适合经济优越、有特殊追求的老年人。
按需选奶避误区
老年人选奶应按需，避开“贵即好”“功能多即优”的误区。消化弱可试羊奶，高血脂、高血压选脱脂奶，糖尿病选无添加糖纯奶/羊奶，骨质疏松风险高选高钙奶，乳糖不耐受者，除选低乳糖奶，可“少量多次”（每次100毫升，分2-3次）或搭配主食饮用。
选奶时需看标签：优先配料表仅含“生牛乳（羊乳、驼乳）”的纯奶。
汪丽提醒，老年人每日饮奶300-500毫升即可。需搭配豆制品、绿叶菜补钙，结合瘦肉、鸡蛋补蛋白，均衡饮食才是健康关键。
来源：浙江老年报
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