最近，网络上有视频称“喝咖啡会造成色素沉积，导致面部出现色斑”。真相到底是什么？
首先，咖啡中的主要成分有咖啡因、抗氧化剂、油脂、多糖等，其中咖啡因能提神醒脑，抗氧化剂（如咖啡醇、绿原酸等）有助于皮肤减少产生自由基，可保护皮肤免受自由基氧化的伤害。咖啡在体内代谢后，会转变成氨基酸、水和无机盐等被胃肠道消化吸收，并不作用于皮肤。没有研究表明喝咖啡与色素沉积、形成色斑有直接关系。
其次，色斑是指皮肤中黑色素过多或分布不均造成与周围皮肤颜色不同的斑点，根据形成原因，可分为雀斑、黄褐斑、老年斑、晒斑、炎症后色素沉着斑等。造成色斑的最主要原因是紫外线过度照射，过量紫外线会刺激皮肤中的黑色素细胞，使其产生更多的黑色素以保护皮肤，还会导致黑色素分布不均，从而形成色斑。此外，遗传因素、内分泌紊乱也是色斑形成的原因。
因此，不能因为咖啡颜色深，就误解它会导致色斑。防止色斑的形成，防晒是关键，多吃富含维生素C和维生素E的食物也有助于减少色斑。
（作者：上海市普陀区中心医院胡佳贞）
来源：上海大众卫生报（2.7）
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