没想到，不清洗的调料罐成细菌温床

大家在做清洁时都会擦拭台面、灶台、水池、砧板等地方，但接下来要说的这个地方相信大多数人都会忽略掉，那就是调料罐。

有国外文献发布的一项关于各种厨房表面发生交叉污染的概率的研究显示，交叉污染率最高的便是调料罐，48%的样品检测出了用于模拟致病微生物的示踪剂。所以在做清洁的时候千万不要忘记对我们每天都要用到的调料罐表面进行清洁，在调料用完时更要趁机对调料罐进行彻底清洗。

文/记者 李洁

摘编自《北京青年报》：你的神助攻让细菌轻松占领厨房