前阵子，浙江省委党校焕新升级校地共建的老年食堂周边通行环境，目的是进一步打开食堂“大门”，更好服务党校和周边居民。
一直以来，老年食堂建设的场地不足问题较为普遍。
今年9月，浙江省启动实施《浙江省发展老年助餐服务行动实施方案》，鼓励有条件的地方将现有设施场地改扩建用于老年助餐服务，为破解老年助餐服务“场地不足”提供明晰思路。
省直单位开放的共享老年食堂，约饭吗？ 场地哪里来？ 共享空间“拼”出来
中午11时，记者来到位于杭州市西湖区溪畔社区的老年食堂“乐时坊”，明亮的大堂暖意融融，原木色餐桌椅整齐排列，可同时容纳150人就餐。走近恒温橱窗一看，红烧大虾、红烧鱼块、炖猪蹄等各色菜品色泽红亮、酱汁浓郁，看得人食指大动。
距离食堂大门仅几米远，就是浙江省委党校老干部活动中心。除去一楼用作共享食堂的空间，活动中心二层开设阅览室等，三楼有会议室、大教室，四楼则是舞蹈室、乒乓球房等。
党校离退休工作处人员在走访中了解到，老同志们普遍反映随着年龄增长，从家属区步行到学校用餐十分吃力，希望活动中心能完善保障功能、提供用餐服务。与此同时，党校所在的西溪街道溪畔社区，由“老龄化”加深带来的养老需求也愈发突出。社区老年人口823人，其中80岁以上高龄和孤寡独居空巢及失能老年人就有215人，助餐需求亦十分迫切。
吃饭的空间哪里来？在省委党校校委的大力支持下，离退休工作处人员几番奔走，很快促成学校与街道达成一致意见：共建一所共享老年食堂。党校将老干部活动中心一楼场地无偿提供给街道用于食堂建设。与此同时，省委党校和街道社区、运营公司三方商定食堂共管模式，为辖区老人提供助餐服务。
人气哪里来？ 众人“拾柴”灶头旺
上午11时30分，食堂里人头攒动，有的老人打好饭菜开始堂食，有的老人则打了几个菜带回家享用。提着竹篮的王阿姨特别显眼，篮子里放着打包好的热饭热菜，“家里还有90多岁的老母亲，可以打包很方便。”
2023年下半年，“乐时坊”老年食堂重新招标运营服务方，进一步升级助餐服务。
“原先1.0版的共享食堂建设，由于签署的是党校、社区、运营公司三方共管协议，存在权责不清、多头管理等问题。”省委党校离退休工作处相关负责人说。随着运营方的更新，食堂同步进行2.0版升级，省委党校继续提供场地使用权，与街道签署协议并委托街道经营，第三方运营公司则与社区签署食堂运营协议。由此，形成街道主管、党校协管、社区日常监管的共建格局，权责更清晰，服务更优化。
为破解老年食堂运营难题，让助餐服务可持续发展，今年初，浙江省委党校将学校就餐卡与老年食堂POS机打通，让教职工可在食堂刷卡就餐；协调学校后勤服务资源，从菜品质量、日常管理等方面帮助食堂提升运营服务水平；近期，又想方设法升级食堂周边通行环境，为匆匆而过的上学族、上班族打包早餐提供便利，为食堂“引流”。
校、地联动后，为老年食堂带来丰富客源。此外，浙江省委党校还协同街道、社区将食堂原先的商用水电转为民用水电，进一步降低运营成本，把“食惠”最大程度让利于老人。
服务如何优？ 小哥助力“外卖餐”
民有所呼，我有所为。
为解决辖区老人尤其是失能、高龄、独居老人“送餐难”问题，西湖区西溪街道进行老年助餐服务试点改革，与“饿了么”等外卖平台合作，探索构建老年食堂数字化新链路的模式。其中，“乐时坊”老年食堂就是最早“吃螃蟹”的示范点之一。
西溪街道相关负责人表示，西湖区老年人智慧就餐平台“全城通”和“饿了么”等外卖平台无缝对接，“全城通”生成送餐地址、菜品等订单数据后，自动推送给外卖平台数字化派单系统，由外卖小哥进行送餐。“这不仅能有效化解助餐人手不充足、节假日配送不稳定等问题，还促进老人与小哥两大群体的‘双向奔赴’。”
“方便又实惠，我已经会用了，这个界面操作也很简单。”家住溪畔社区的杨阿姨在外卖平台志愿者一对一的指导下，完成了她的首次外卖点单。
如今，“饿了么”App升级“助老版”长辈专属模式，方便老人在线选择心仪餐食并下单，付款半小时后就能收到骑手送来的热乎饭菜。
浙江省委党校离退休工作处相关负责人表示，通过探索“公益+市场”老年送餐模式，连接起省直单位、街道社区、老年食堂、外卖平台、老年群体，形成党政机关、老年食堂、平台、社区“一体化服务”，积极探索银发经济发展新路径，让更多老年人享受“幸福食光”。
记者 陶悦清 通讯员 柴畅勤 吴方林
来源：浙江老年报
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