文 / DeepSeek
如今，大家的健康意识都上来了，“喝酒而不酗酒”逐渐成了社交场上的共识。无论是朋友小聚，还是商务宴请，推杯换盏之间，更多了几分克制与体面。这种风气，挺好。
说到请客吃饭，中国人的热情是刻在骨子里的。哪怕知道大家喝不了多少，主人往往也会坚持开一瓶“完整的酒”——这既是尊重，也是规矩。白酒厂家很懂市场，早就推出了各种二两、半斤的小瓶装，既撑得住场面，又不至于浪费，深得人心。
可一转到红酒这儿，画风就变了。
市面上绝大多数红酒，依然是清一色的750毫升标准瓶。这分量，换算成白酒，那可是整整一斤半。在如今这种“浅酌怡情”的饭局上，要把它喝完，难度着实不小。
于是，一个尴尬的场景常常上演：酒过三巡，菜过五味，宾主尽欢，可瓶里还剩小半瓶红酒。剩下的怎么办？带走？拿回家多半也是束之高阁，毕竟不是家家都有每日小酌的习惯。存酒店？且不说酒店有没有这服务，下回再来，自己都不一定记得这瓶酒。
最后，这瓶开了封、没喝完的红酒，往往就这么被留在了餐桌上，悄无声息地走向垃圾桶。看着可惜，却也无奈。
这就成了一个不大不小的消费痛点：我们想喝得体面，也想喝得节约，可目前的红酒包装，显然没跟上这种新节奏。
既然白酒可以有小瓶装，红酒为什么不行呢？187毫升（相当于四分之一标准瓶）、375毫升（半瓶装），甚至更适合一人食的250毫升装，在技术上都不存在门槛。对于消费者来说，小瓶装意味着更多的选择——人多开大瓶，人少开小瓶，丰俭由人，各取所需。对于餐厅来说，也能减少库存损耗，增加酒水的流转率。
健康饮酒，也要理性消费。在杜绝浪费成为新风尚的今天，小瓶红酒的市场，是时候被看见了。
真诚呼吁红酒生产厂家们：别再只盯着那750毫升的传统，也该听听饭桌上的声音了。生产一些规格更灵活的瓶装酒，既是对消费者钱包的体贴，也是对食物与美酒的尊重。
让想喝的人能喝完，让不浪费成为可能。这瓶小酒，我们等很久了。
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