在中医理论中，粳米具有补气健脾、除烦渴、止泻痢的作用，对于脾胃气虚所致食少纳呆、倦怠乏力，以及肺阴亏虚导致的干咳、咳少量黏痰等，都有一定的调理作用。
但是由粳米熬成的白粥，难免有些营养单一。所以，找个好搭档非常重要。
配蔬菜：补充膳食纤维
芹菜粥：100克芹菜连根洗净、切段，50克粳米洗净。芹菜和粳米入锅，加适量清水，煮至粥熟。加适量盐、味精，搅拌均匀即可。适合高血压患者及春季易怒、多梦、口渴人群服食。
菠菜粥：100克菠菜洗净，在沸水中焯烫，取出切段。50克粳米洗净后入锅，加适量清水，煮至米熟时，将菠菜放入粥中。最后放入适量盐、味精即可。菠菜富含膳食纤维，含量甚至高于芹菜。菠菜还可养血平肝，适合肝血不足引起的高血压、头晕、贫血患者及糖尿病患者服食。
配谷物：补充蛋白质
十全养生粥：黑米、小米、绿豆、红豆、燕麦、荞麦、黑芝麻各10克，洗净后浸泡2小时，10克粳米和10克桂圆洗净，5枚红枣洗净、去核。将上述材料一起放入锅中，加适量清水煮粥。粥熟后，可根据个人口味加适量红糖。谷物是我国居民膳食蛋白质的主要来源。此粥有助益肝和胃、润肠通便、补中益气。
山药粥：30克山药和180克粳米一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。补中益气，益肺固肾，可用于肺、脾、肾偏虚者辅助调养食用。
配调料：防病健体
姜葱粥：15克生姜、10克葱白洗净、切碎，60克粳米洗净，30克红糖备用。上述食材入锅，加适量清水，煮至粥熟，即可服食。解表散寒、益胃和中，适合风寒感冒初起者和鼻炎患者服食。
香菜粥：30克香菜洗净、切碎，50克粳米洗净备用。粳米入锅，加适量清水，煮至米熟时加入香菜末、20克麦芽糖，再煮沸即可。发汗解表、下气消食、健脾和中，适用于风寒感冒的预防及辅助治疗。
据养生中国、人民网等
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